Rezepte

Aromatisch, erdig, nussig: Urgetreide geben Gerichten und Gebäcken eine wunderbar charakteristische Note. Zum Nachkochen und -Backen haben wir hier einige Rezepte mit im Handel erhältlichen Urgetreiden zusammen gestellt.

Von Keksen mit Khorasan über Pfannkuchen aus Urdinkelmehl bis zum Partysnack ist für jeden Geschmack etwas dabei!

ZU DEN REZEPTEN

Back- und Kochbücher

Wir haben für Sie die schönsten Back- und Kochbücher zum Thema Urgetreide gesichtet und zusammen gestellt. Sie werden überrascht sein, welche kulinarische Vielfalt die ursprünglichen Getreidesorten bieten und wie gut sie mit klassischen Gerichten zu kombinieren sind. Viel Spaß beim Lesen und Stöbern!

ZU DEN BACK- UND KOCHBÜCHERN